Crema pasticcera

Preparazione

0-15 mins

Total

30 MIN

Servings

4 Porzioni

Crema pasticcera


Ingredienti

  • 250

    ml

    Bevanda aproteica

  • 15

    g

    Farina aproteica

  • 1

    Uova

  • 20

    g

    Zucchero

  • -

    Scorza di limone q.b

  • -

    Vanillina q.b


Preparazione

  1. Passo 1

    Montare l’uovo con lo zucchero sino a renderlo spumoso; incorporare la farina e la vanillina fino ad ottenere un composto omogeneo. Aggiungere la bevanda aproteica mescolando lentamente.

  2. Passo 2

    Cuocere a fiamma moderata la crema mescolando continuamente per evitare la formazione di,grumi.

  3. Passo 3

    Portare ad ebollizione, lasciare cuocere brevemente poi togliere dal fuoco.

  4. Passo 4

    Lasciare raffreddare, mescolando di tanto in tanto.