豚バラでカンタン!ルーローハン風デミ丼

Prep

30 min

Servings

4人分

台湾で良く食べられているルーローハンが豚バラ肉で簡単に作ることができます。パパッと作れてボリューム満点!


材料

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    ハインツデミグラスソース1缶

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    豚バラ肉(塊)500g

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    水200ml

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    オイスターソース大さじ2

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    白こしょう小さじ2

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    五香粉大さじ1

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    フライドオニオン(市販)50g

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    ゆで卵2個

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    白飯適量

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    きゅうりの甘酢漬け適量


Instructions

  1. Step 1

    豚バラ塊肉は1㎝幅に切り、タテ1㎝幅の短冊切りにする。

  2. Step 2

    フライパンに1を入れて中火で炒め、全体に火が通ったら、水、デミグラスソース、オイスターソース、白こしょう、五香粉、フライドオニオン、ゆで卵を加えて7~8分煮込む

  3. Step 3

    器に白飯、3を盛り、きゅうりの甘酢漬けを添える