フライパンでこねる!かんたん煮込みハンバーグ

合計

15 MIN

Servings

2人分

デミグラスソース缶で作る簡単なのに本格的な味わいの煮込みハンバーグ。何かと手間がかかるハンバーグをフライパン一つで作っちゃおう!ボウル不要で時短にも♪


材料

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    たまねぎ1/2個(100g)

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    まいたけ60g(1/2個)

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    ブロッコリー50g(1/4個)

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    <A>

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    合い挽き肉300g

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    パン粉50g

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    牛乳100ml

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    卵1個

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    塩小さじ1/2

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    こしょう少々(0.1g)

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    サラダ油大さじ1

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    ハインツデミグラスソース1缶

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    ハインツトマトケチャップ大さじ2

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    水100ml

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    黒こしょうお好みで


Instructions

  1. Step 1

    たまねぎはみじん切りにし、まいたけとブロッコリーは小房に分ける。

  2. Step 2

    フライパンに切ったたまねぎとAを入れて軽く混ぜる。全体が均一に混ざるまでよくこね、4等分にし、整形する。

  3. Step 3

    フライパンにサラダ油を入れて表面に焼き色がつくまで焼く。ひっくり返し、デミグラスソース、ケチャップ、水、ブロッコリー、まいたけを加え、蓋をして具材に火が入るまで弱火で煮込む。(煮込み時間約8分)。

  4. Step 4

    器に盛り、お好みで黒こしょうを散らす。