レトロ喫茶店の味？！昔ながらのハヤシライス

Instructions

1. Step 1

   たまねぎは8㎜幅に切る。

2. Step 2

   牛肉は3cm幅に切り、塩、こしょうをふる。

3. Step 3

   フライパンにバターを熱し、たまねぎを薄茶色になるまで中火で炒める。

4. Step 4

   牛肉をほぐしながら加えて炒め、赤ワインを加えて1分ほど煮立ててアルコール分を飛ばす。

5. Step 5

   デミグラスソース、トマトケチャップ、水を加え、弱火で3分ほど煮込み、塩、こしょうで味をととのえる。

6. Step 6

   皿にご飯を盛り、パセリのみじん切りをふり、5をかける。