Prép
15-30 mins
Cuisson
55 MIN
Calories
200
Ingrédients
1
pâte feuilletée, préroulée et surgelée (1/2 paquet de 450 g), décongelée
3
œufs
1/2 tasse
de vinaigrette Grecque avec féta RENÉE’S
1/2 tasse
de lait
1 c. à soupe
de farine
1 gousse
d'ail, hachée finement
1/4 tasse
d'olives Kalamata hachées
1/4 tasse
d'oignon rouge finement haché
2 c. à soupe
de persil frais haché finement
6
tomates cerises, coupées en deux
Préparation
Étape 1
Chauffer le four à 400 °F.
Étape 2
Dérouler la pâte feuilletée sur une planche à découper légèrement farinée; découper 12 cercles avec un emporte-pièce de 4 1/2 po, en abaissant de nouveau les restes de pâte, au besoin.
Étape 3
Presser 1 cercle de pâte dans chacun des 12 moules à muffins; piquer les fonds avec une fourchette.
Étape 4
Cuire de 12 à 15 min ou jusqu'à ce que la pâte soit dorée. Laisser refroidir légèrement. Entre-temps, battre au fouet les œufs, la vinaigrette, le lait, la farine et l'ail dans un bol moyen jusqu'à homogénéité. Incorporer les olives, l'oignon et le persil.
Étape 5
Répartir le mélange d'œufs dans les coquilles de pâte. Cuire de 20 à 25 min ou jusqu'à ce que les centres soient presque pris; garnir des tomates 5 min avant la fin de la cuisson. Laisser refroidir légèrement.