Prép
0-15 min
Cuisson
20 MIN
Ingrédients
2 tasses
chou vert râpé ou de mélange de salade de chou
¼ tasse
de l’Aïoli à l‘ail Heinz
¼ tasse
coriandre fraîche hachée, divisée
2 c. à soupe
de jus de lime
1 lb
morue désossée sans peau ou d’autres filets de poisson blanc
¼ tasse
sauce barbecue Bull’s-Eye Bold Originale
12
petites tortillas de farine (4 pouces) inspirée de la cuisine de rue
¼ tasse
jalapenos coupés en fines tranches
2
radis, coupés en fines tranches
Préparation
Étape 1
Chauffer le barbecue à feu mi-vif. Mélanger le chou, l’aïoli, 2 c. à soupe de coriandre et le jus de lime dans un bol moyen; mettre de côté.
Étape 2
Griller le poisson pendant 8 minutes ou jusqu’à ce que le poisson se défasse facilement lorsqu’il est testé, en tournant et en badigeonnant les deux côtés avec la sauce barbecue après 5 minutes. Faire griller les tortillas pendant 1 minute, jusqu’à ce qu’elles soient légèrement marquées par le gril.
Étape 3
Couper ou séparer le poisson en morceaux. Recouvrir les tortillas avec le chou, le poisson, les jalapenos et les radis. Saupoudrer le reste de la coriandre.
Étape 4
Conseil: Ajouter les dés d’avocat, la crème sûre, la salsa et/ou un peu de lime, si désiré.