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Le burger ultime

Prép

15-30 mins

Total

25 MIN

Servings

4 Portions

Qu’y a-t-il de plus jouissif qu’un burger bien juteux? Un burger garni de fromage fondant et d’une tonne d’oignons caramélisés. Ajoutez-y de la ...

Ingrédients

  • 1

    c. à soupe

    d'huile d’olive

  • 2

    oignons, tranchés finement (environ 2 tasses)

  • 1

    lb

    (450 g) de bœuf haché maigre

  • 1

    c. à soupe

    de sauce Worcestershire LEA & PERRINS

  • 1/2

    c. à thé

    de poivre noir moulu, 1/2 c. à thé de poudre d’ail et 1/2 c. à thé de poudre d’oignon

  • 4

    tranches de produit de fromage fondu Extra Cheddar Kraft

  • 4

    petits pains bretzels (4 po), fendus

  • 1/4

    tasse

    de sauce style mayonnaise Heinz [Seriously] Good légère

  • 1

    c. à soupe

    de sauce à bifteck A1 originale

Préparation

  1. Étape 1

    Chauffer le barbecue à feu mi-vif.

  2. Étape 2

    Chauffer l’huile à feu mi-doux dans une grande poêle. Ajouter les oignons; cuire de 10 à 15 min ou jusqu’à ce qu’ils soient dorés, en remuant souvent.

  3. Étape 3

    Entre-temps, remuer la viande, la sauce Worcestershire et les assaisonnements secs juste assez pour mélanger; façonner en 4 galettes de 1/2 po d’épaisseur. Griller de 4 à 5 min de chaque côté ou jusqu’à ce que les galettes soient bien cuites (160 °F). Garnir les galettes des tranches de fromage, puis mettre les petits pains, côté coupé vers le bas, sur la grille du barbecue. Griller 1 min ou jusqu’à ce que le fromage fonde et que les petits pains soient grillés. Retirer du barbecue.

  4. Étape 4

    Mélanger la mayonnaise et la sauce à bifteck jusqu’à homogénéité; étaler sur les moitiés inférieures des petits pains. Garnir les petits pains des galettes et des oignons.

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