Sauce Worcestershire

Vieillie et embouteillée à Worcester, en Angleterre

La recette de la sauce Worcestershire Lea & Perrins est la même depuis 160 ans. Son goût inégalé est le résultat d’un lent processus de maturation. Dans les caves de Worcester, en Angleterre, mélasse, vinaigre de malt, oignons rouges, ail, échalotes, clou de girofle et épices secrètes mûrissent en fût jusqu’à l’obtention de cette saveur raffinée.