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Pâté chinois revisité

Prép

15-30 mins

Total

48 MIN

Servings

6 Portions

Si vous aimez le pâté chinois, vous devez essayer cette recette. Nous avons ajouté quelques ingrédients à la liste classique, ce qui rend le pâté encore meilleur!

Ingrédients

  • 1-1/4

    lb

    (565 g) de pommes de terre rouges (environ 4), coupées en morceaux

  • 3

    gros

    gousses d'ail

  • 3/4

    tasse

    de crème sure sans matières grasses

  • 1/2

    tasse

    de fromage cheddar Cracker Barrel léger râpé, divisé

  • 1

    lb

    (450 g) de bœuf haché extramaigre très maigre

  • 2

    c. à soupe

    de farine

  • 3

    tasses

    de légumes surgelés mélangés (carottes, maïs, haricots verts, pois), décongelés

  • 3/4

    tasse

    de bouillon de bœuf avec 25 % moins de sodium

  • 2

    c. à soupe

    de ketchup aux tomates HEINZ

Préparation

  1. Étape 1

    Cuire les pommes de terre et l'ail dans une grande casserole d'eau bouillante pendant 20 min ou jusqu'à tendreté. Égoutter; remettre le tout dans la casserole. Y ajouter la crème sure. Réduire les pommes de terre en purée jusqu'à obtention de la consistance voulue. Incorporer 1/4 de tasse de cheddar.

  2. Étape 2

    Chauffer le four à 375 °F. Faire dorer la viande dans une grande poêle antiadhésive. Incorporer la farine; cuire en remuant 1 min. Ajouter les légumes mélangés, le bouillon et le ketchup; poursuivre la cuisson 5 min, en remuant de temps en temps. Transférer le mélange dans un plat de cuisson carré de 8 po; couvrir de pommes de terre.

  3. Étape 3

    Cuire le pâté chinois au four pendant 18 min ou jusqu'à ce qu'il soit bien chaud. Le garnir du reste de cheddar; prolonger la cuisson de 2 min ou jusqu'à ce que le fromage ait fondu.

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