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Gâteau au fromage PHILADELPHIA marbré choco-vanille

Prép

30-60 mins

Total

5 HRS 35 MIN

Servings

24 servings

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Ingrédients

20
biscuit OREO, écrasés (env. 2 tasses)
3
c. à soupe
de beurre, fondu
4
paquet
(250 g chacun) de fromage à la crème Philadelphia en brique, ramolli
1
tasse
de sucre
1
c. à thé
de vanille
1
tasse
de crème sure
4
œuf
6
oz
de chocolat mi-sucré Baker's, fondus et refroidis

Préparation

Étape 1
Chauffer le four à 325 °F.
Étape 2
Mélanger les miettes de biscuits et le beurre; presser fermement le mélange dans le fond d'un moule de 9 po x 13 po tapissé de papier d'aluminium. Cuire au four 10 min.
Étape 3
Battre le fromage à la crème, le sucre et la vanille dans un grand bol, au batteur électrique, jusqu'à homogénéité. Ajouter la crème sure; bien mélanger. Ajouter les œufs un à un, en battant juste assez après chaque ajout pour mélanger.
Étape 4
Réserver 1 tasse du mélange. Incorporer le chocolat fondu au reste du mélange; verser sur la croûte. Ajouter par cuillerées le mélange mis de côté.
Étape 5
Marbrer à l'aide d'un couteau. Cuire au four 40 min ou jusqu'à ce que le centre soit presque pris. Laisser refroidir complètement. Réfrigérer 4 heures.

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