Przepisy

Rybne klopsiki w sosie pomidorowym

4 Porcje

Przystawka

0 MIN

Przygotowanie

30-60 mins

Kucharz

20 MIN

składniki

200 g

Koncentrat pomidorowy Pudliszki

500 g

Filety z dorsza bez skóry (lub innej białej ryby)

1 pęczek

Koperek

1 szt

Jajko

1/2 szklanki

Bułka tarta

1 szklanka

Bulion warzywny lub mięsny

3 łyżki

Olej

2 łyżeczki

Sól

1/2 łyżeczki

Pieprz czarny mielony

1 szt

Cebula

- 

Świeży tymianek – kilka gałązek

Instrukcje

Krok 1

Filety rybne kroimy na mniejsze kawałki i mielimy w maszynce. Dodajemy jajko, sól, pieprz i posiekany koperek.

Krok 2

Z masy rybnej formujemy klopsy, a następnie obtaczamy je w bułce tartej.

Krok 3

Na patelni rozgrzewamy 2 łyżki oleju, smażymy przygotowane klopsy, aż będą zarumienione.

Krok 4

W niedużym garnuszku rozgrzewamy łyżkę oleju. Cebulę kroimy w drobną kostkę i wrzucamy do garnuszka, smażymy. Gdy będzie już zarumieniona, dolewamy bulion i dodajemy koncentrat pomidorowy Pudliszki.

Krok 5

Doprawiamy solą i pieprzem, a następnie do sosu wrzucamy rybne klopsy. Gotowe klopsy posypujemy świeżym tymiankiem.