Prép
15-30 mins
Cuisson
15 MIN
Calories
460
Ingrédients
2/3 tasse
de ketchup aux tomates HEINZ
1 c. à soupe
de cassonade
2 c. à soupe
de vinaigre de cidre de pomme HEINZ
2 c. à thé
de sauce au piment fort
1 lb
(450 g) de bœuf haché extramaigre très maigre
1
oignon jaune, haché finement
2 c. à thé
1
œuf, battu
4
petits pains à burgers à hamburgers, coupés en deux
4
feuilles de laitue
1 petit
oignon rouge, tranché
1/3 tasse
de fromage bleu émietté
Préparation
Étape 1
Chauffer le barbecue à feu mi-vif.
Étape 2
Mélanger le ketchup, la cassonade, le vinaigre et la sauce au piment fort.
Étape 3
Remuer la viande, l'oignon jaune, la sauce Worcestershire et l'œuf juste assez pour mélanger. Façonner le mélange en 4 galettes de 1/2 po d'épaisseur.
Étape 4
Griller les galettes de 5 à 6 min de chaque côté ou jusqu'à ce que la viande soit bien cuite (160 ºF), en les badigeonnant souvent du mélange de ketchup 2 min avant la fin de la cuisson; mettre les petits pains sur le barbecue, côté coupé vers le bas, 1 min avant la fin de la cuisson.
Étape 5
Garnir les petits pains de la laitue, des galettes, de l'oignon rouge et du fromage.