César crémeux au chou frisé avec maïs et patates douces frits à l’air chaud
Prép
5 MIN (hacher)
Total
25 MIN
Portions
2 Portions
Ingrédients
1/4
tasse
2
tasses
de jeunes pousses de chou frisé
1/2
tasse
de maïs surgelé, décongelé et égoutté
1
tasse
de patate douce, pelée et coupée en cubes
2
tbsps
soupe d’huile végétale (pour rôtir)
1
tasse
de crevettes surgelées cuites (facultatif)
-
Parmesan râpé (comme garniture)
Kraft Salad Dressing
Vinaigrette César crémeuse
Préparation
Étape 1
Dans un bol, mélanger les patates douces avec 1 ½ c. à soupe d’huile végétale. Faire frire à l’air chaud à 400 °F pendant 10 à 15 minutes, ou jusqu’à ce qu’ils soient tendres. Retirer du panier de la friteuse à air et laisser refroidir sur une assiette.
Étape 2
Décongeler rapidement le maïs en le plongeant dans un bol d’eau pendant quelques minutes. Éponger et mélanger le maïs avec le reste de l’huile et faire frire à l’air libre à 400 °F pendant 2 à 3 minutes jusqu’à ce qu’il soit doré.
Étape 3
Dans un bol, combiner tous les ingrédients et mélanger avec la vinaigrette Kraft César crémeux.
Étape 4
(Facultatif) Garnir de crevettes cuites.
Conseils :
Utiliser du maïs frais local si possible : rôtir et retirer les grains de l’épi.
Le maïs en conserve (égoutté) peut remplacer le maïs surgelé.
