Casserole de pennes au poulet et aux trois fromages

Préparation

1. Étape 1

   Chauffer le four à 375 ºF.

2. Étape 2

   Cuire les pâtes selon le mode d’emploi, sans ajouter de sel, et en ajoutant les épinards dans l’eau bouillante 1 min avant la fin de la cuisson.

3. Étape 3

   Entre-temps, cuire et remuer le poulet et le basilic dans une grande poêle antiadhésive vaporisée d'un enduit à cuisson à feu mi-vif pendant 3 min. Ajouter la sauce pour pâtes et les tomates; porter à ébullition. Laisser mijoter à feu mi-doux 3 min ou jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit, en remuant de temps à autre. Ajouter le fromage à la crème Philadelphia; cuire de 1 à 2 min ou jusqu'à ce qu'il fonde, en remuant.

4. Étape 4

   Égoutter le mélange de pâtes, remettre dans la poêle. Ajouter le poulet et 1/2 tasse de mozzarella. Mettre le mélange dans une casserole de 2 L vaporisée d'un enduit à cuisson.

5. Étape 5

   Cuire 20 min ou jusqu'à ce que le tout soit chaud. Parsemer du reste du mozzarella et du parmesan; cuire 3 min ou jusqu'à ce que le mozzarella fonde.