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Poivrons farcis à la mijoteuse

Prép

0-15 mins

Total

4 HRS 15 MIN

Servings

4 Portions

Voici le plat principal parfait à cuisiner à la mijoteuse. Ces poivrons verts – farcis de porc haché, de riz brun, de fromage et de sauce barbecue – ...

Ingrédients

  • 4

    gros

    poivron vert (1 1/2 lb ou 675 g)

  • 1/2

    lb

    (225 g) de porc haché maigre

  • 1-1/3

    tasses

    de riz brun à grain long non cuit

  • 1

    tasse

    de pois surgelés

  • 1

    tasse

    de fromage Tex Mex râpé CRACKER BARREL, divisée

  • 1/2

    tasse

    de sauce barbecue Bull’s-Eye, divisée

  • 1/2

    tasse

    d'eau

Préparation

  1. Étape 1

    Couper une fine tranche sur le dessus de chaque poivron. Retirer la membrane et les graines; jeter avec les dessus. Mélanger le porc haché, le riz, les pois, 1/2 t de fromage et 1/4 t de sauce barbecue; farcir les poivrons de ce mélange. Garnir avec le reste du fromage.

  2. Étape 2

    Verser l'eau et le reste de la sauce barbecue dans la mijoteuse. Déposer les poivrons debout; couvrir. Cuire de 4 à 5 h à BASSE intensité (ou de 2 1/2 à 3 1/2 h à intensité ÉLEVÉE).

  3. Étape 3

    Servir les poivrons nappés de la sauce.

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