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Muffins aux biscuits aux brisures de chocolat et aux bananes

Prép

0-15 mins

Total

35 MIN

Servings

12 Portions

Biscuits aux brisures de chocolat? Muffins aux bananes? Pourquoi pas les deux? Et croyez-le ou non, il ne faut que 15 minutes pour préparer cette délicieuse gâterie!

Ingrédients

  • 20

    biscuits aux pépites de chocolat (2 po) (de 2 po), écrasés grossièrement, divisés

  • 1-1/4

    tasses

    de farine

  • 1/3

    tasse

    de cassonade tassée

  • 1

    c. à soupe

    de poudre à pâte MAGIC

  • 2

    bananes bien mûres, écrasées

  • 1

    œuf

  • 1/2

    tasse

    de lait

  • 3

    c. à soupe

    d'huile

Préparation

  1. Étape 1

    Chauffer le four à 400 °F.

  2. Étape 2

    Réserver 1/2 t des biscuits écrasés pour la garniture. Mélanger la farine, le sucre et la poudre à pâte. Mélanger les bananes, l'œuf, le lait et l'huile dans un grand bol jusqu'à homogénéité. Ajouter le mélange de farine; remuer juste assez pour humecter. Incorporer le reste des biscuits écrasés.

  3. Étape 3

    Verser le mélange dans 12 moules à muffins vaporisés d'un enduit à cuisson; garnir du reste des biscuits écrasés réservés.

  4. Étape 4

    Cuire 20 min ou jusqu'à ce qu'un cure-dents inséré au centre en ressorte propre. Laisser refroidir 5 min avant de démouler sur une grille; laisser refroidir légèrement.

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