Preparación
30-60 MINS
Cocinar
55 MIN
Ingredientes
9-12
Láminas de pasta para lasaña
3
Unidades de pimiento rojo dulce
200 g
De queso ricotta
1
Huevo
50 g
De queso parmesano rallado
-
Ralladura de 1 limón
400 g
De queso mozzarella
4 cda.
De aceite de oliva
-
Una pizca de sal
-
Una pizca de pimienta
500 g
De tomate frito Orlando estilo casero
-
Un puñado de hojas de albahaca fresca para decorar
Instrucciones
Paso 1
Precalentamos el horno a 180°C
Paso 2
Untamos la bandeja del horno con aceite de oliva para que la lasaña no se pegue
Paso 3
Por un lado, lavamos los pimientos, sacamos las semillas y cortamos en juliana (en tiras alargadas y muy finas)
Paso 4
Después, en una sartén con chorrito de aceite de oliva a fuego medio cocinamos los pimientos durante unos 3-5 minutos hasta que se pongan blandos
Paso 5
Por otro lado, cocinamos las láminas de lasaña según indicaciones en la caja (normalmente, se suelen introducir durante 15-20 minutos en agua muy caliente, de ser así, cuando hayan pasado esos 15-20 minutos las sacamos del agua caliente y las enfriamos en agua fría). Reservamos
Paso 6
Aparte, en un bol mezclamos el queso ricotta, el huevo, el queso parmesano rallado, la ralladura de limón y le incorporamos una pizca de sal y una pizca de pimienta. Hay que mezclar hasta que se forme una pasta homogénea. Reservamos
Paso 7
¡A montar! Distribuimos un par de cucharadas de salsa de tomate frito Orlando Casero por el fondo de la bandeja del horno
Paso 8
Cubrimos con una capa de láminas de lasaña
Paso 9
A continuación, ponemos una capa de tomate frito ORLANDO Estilo Casero
Paso 10
Después, ponemos la mitad de la mezcla de queso ricotta con huevo
Paso 11
Luego ponemos una capa de pimientos
Paso 12
Repetimos este proceso hasta terminar nuestras milhojas
Paso 13
La última capa tiene que ser de mozzarella, es decir, después de la última lámina
Paso 14
Para finalizar nuestras milhojas, horneamos la lasaña durante 45 minutos hasta que el queso se derrita y se dore
Paso 15
Sacamos del horno y enfriamos unos 5 minutos antes de servir. Una vez servida podemos decorar el plato con unas hojas frescas de albahaca para darle un toque más fresco