Recetas

Milhojas con pimientos dulces

4 Porciones

Cena

1 HR 30 MIN

Preparación

30-60 mins

Cocinar

55 MIN

Ingredientes

9-12 

Láminas de pasta para lasaña

3 

Unidades de pimiento rojo dulce

200 g

De queso ricotta

1 

Huevo

50 g

De queso parmesano rallado

- 

Ralladura de 1 limón

400 g

De queso mozzarella

4 cda.

De aceite de oliva

- 

Una pizca de sal

- 

Una pizca de pimienta

500 g

De tomate frito Orlando estilo casero

- 

Un puñado de hojas de albahaca fresca para decorar

Instrucciones

Paso 1

Precalentamos el horno a 180°C

Paso 2

Untamos la bandeja del horno con aceite de oliva para que la lasaña no se pegue

Paso 3

Por un lado, lavamos los pimientos, sacamos las semillas y cortamos en juliana (en tiras alargadas y muy finas)

Paso 4

Después, en una sartén con chorrito de aceite de oliva a fuego medio cocinamos los pimientos durante unos 3-5 minutos hasta que se pongan blandos

Paso 5

Por otro lado, cocinamos las láminas de lasaña según indicaciones en la caja (normalmente, se suelen introducir durante 15-20 minutos en agua muy caliente, de ser así, cuando hayan pasado esos 15-20 minutos las sacamos del agua caliente y las enfriamos en agua fría). Reservamos

Paso 6

Aparte, en un bol mezclamos el queso ricotta, el huevo, el queso parmesano rallado, la ralladura de limón y le incorporamos una pizca de sal y una pizca de pimienta. Hay que mezclar hasta que se forme una pasta homogénea. Reservamos

Paso 7

¡A montar! Distribuimos un par de cucharadas de salsa de tomate frito Orlando Casero por el fondo de la bandeja del horno

Paso 8

Cubrimos con una capa de láminas de lasaña

Paso 9

A continuación, ponemos una capa de tomate frito ORLANDO Estilo Casero

Paso 10

Después, ponemos la mitad de la mezcla de queso ricotta con huevo

Paso 11

Luego ponemos una capa de pimientos

Paso 12

Repetimos este proceso hasta terminar nuestras milhojas

Paso 13

La última capa tiene que ser de mozzarella, es decir, después de la última lámina

Paso 14

Para finalizar nuestras milhojas, horneamos la lasaña durante 45 minutos hasta que el queso se derrita y se dore

Paso 15

Sacamos del horno y enfriamos unos 5 minutos antes de servir. Una vez servida podemos decorar el plato con unas hojas frescas de albahaca para darle un toque más fresco