手早くもう1品!ポテトとピーマンのソテー

合計

15 MIN

Servings

4人分


材料

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    ポテト200g

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    ベーコン(厚切り)100g

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    ピーマン1個

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    パプリカ(赤)1/2個

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    こしょう各少々

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    サラダ油大さじ3


Instructions

  1. Step 1

    ベーコンは5㎜幅の棒状に切る。ピーマンとパプリカも5㎜幅に切る。 

  2. Step 2

    フライパンにサラダ油大さじ3とベーコンを入れて火にかけ炒める。ベーコンがカリッとなってきたら取り出す。

  3. Step 3

    2のフライパンに炒めるポテトを入れ、強火で2~3分、菜箸でかき混ぜながら炒め、ピーマンとパプリカを加えて更に炒め、ベーコンを戻し入れ、塩、こしょうをして味を調え、器に盛る。