Gâteau au fromage marbré à la citrouille

Préparation

1. Étape 1

   Préchauffer le four à 350°F.

2. Étape 2

   Mélanger les miettes de biscuits, les pacanes hachées et le beurre; presser fermement le mélange au fond d'un moule à charnière de 9 pouces.

3. Étape 3

   Battre le fromage à la crème, 1/2 tasse de sucre et la vanille au batteur électrique jusqu'à homogénéité. Ajouter les œufs, un par un, en battant juste assez pour mélanger. Réserver 1 tasse de pâte. Incorporer le reste de sucre, la citrouille et les épices dans le reste de pâte.

4. Étape 4

   Mettre la moitié de la pâte à la citrouille sur la croûte; recouvrir de la moitié de la pâte réservée, par cuillerées. Répéter l'opération. Marbrer à l'aide d'un couteau.

5. Étape 5

   Cuire le gâteau au four 45 minutes ou jusqu'à ce que le centre soit presque pris. Laisser refroidir complètement. Réfrigérer 4 heures.