GÂTEAU AU MACARONI AU FROMAGE

Préparation

1. Étape 1

   1. Préparer la croûte

   Dans un bol moyen, mélanger les miettes de biscuits Graham avec la poudre de fromage Kraft Dinner Original. Verser le beurre fondu et remuer. Presser fermement le mélange au fond d’un moule à charnière de 9 pouces (ou un cercle à pâtisserie), en s’assurant qu’il soit bien uniforme et compact.

2. Étape 2

   2. Mélanger la garniture

   Dans un grand bol ou dans un batteur sur socle, battre le fromage à la crème et le sucre jusqu’à ce que le mélange soit léger, mousseux et lisse.

   Conseil : S'assurer que le fromage à la crème est à température ambiante pour éviter les grumeaux!

3. Étape 3

   3. Incorporer les saveurs

   Incorporer la sauce au fromage Cheddar crémeux KD Deluxe en fouettant. Ajouter les œufs un par un, en battant à basse vitesse après chaque ajout, jusqu’à l'obtention d’un mélange uniforme. Enfin, incorporer délicatement la fécule de maïs et le surplus de poudre de fromage Kraft Dinner Original jusqu’à ce que la pâte prenne une couleur dorée uniforme.

4. Étape 4

   4. Cuisson

   Verser la pâte sur la croûte préparée. Pour obtenir un résultat parfait et sans craquelures :

   • La méthode du bain-marie : Envelopper le fond du moule de papier d’aluminium et le déposer dans une lèchefrite plus grande remplie de 3 centimètres d’eau chaude.

   • Cuire à 325 °F : Enfourner 1 heure, ou jusqu’à ce que les bords soient fermes, mais que le centre soit encore moelleux.

5. Étape 5

   5. Refroidir et servir

   Laisser le gâteau au fromage refroidir complètement à température ambiante avant de le mettre au réfrigérateur pendant 6 heures minimum.